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强化瓷消毒餐具如何选购

点击次数:   更新时间:19/09/04 11:07:09     来源:www.jucute.com关闭分    享:
  强化瓷是高质的瓷中加成铝、镁等成份或采用镁质石粉和高长石粉作主原料再经1340摄氏度烈火烧制,让它们重新结晶组合,磁化成一种物质,耐碰耐撞是它的看家本领。那么我们在购买强化瓷消毒餐具的时候应该如何选择呢?
  1、检查其外观质量。消费者首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级;其次可通过肉眼观察产品的实物质量,选购时应尽量选择表面无明显缺陷,器型规整的产品。盘、碗类产品,可将几件规格大小一样的产品叠放在一起,观察其相互间的距离,距离不匀,说明器型不规整,变形大。对单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上,看是否与玻璃板吻合,以判断其变形大小。对瓷质产品,可托在手上,用手指轻敲口沿,若发出沙哑声,说明有裂纹存在。
  2、注意其铅溶出量、镉溶出量:釉中彩产品、釉下彩产品的铅溶出量、镉溶出量极少或几乎没有,可放心选购。而釉上彩产品选购时可参照下列方法:
  (1)对于盛装食物的用具,应选用与食物相接触面装饰图案较少的产品。
  (2)选购时还应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类产品的铅溶出量或镉溶出量往往较高。
  (3)特别注意那些用手即可擦去图案的产品,这类产品的铅溶出量或镉溶出量大多数极高,应不选购。
  (4)对不放心的产品,可用食用醋(铅溶出量、镉溶出量检验时采用的醋酸浓度与食用醋的醋酸浓度基本相同。)浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用,这类产品铅溶出量或镉溶出量大多数很高。
  (5)对标明用于装饰的产品,不要用于盛装食物。
  强化瓷消毒餐具是适合于高档宾馆酒楼的用瓷,它除具有一般高级细瓷的特点外,还具有独特的强度高、耐酸碱、易洗涤的性能,经得起厨房作业的碰撞,不易损坏,适合机械洗涤、微波炉、电烤箱使用,是理想的中、西宾餐馆、酒楼和现代化家庭的理想用瓷。

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