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知识分享:消毒餐具更换频率

点击次数:   更新时间:18/08/08 10:37:08     来源:www.jucute.com关闭分    享:
  消毒餐具是餐桌上用来盛菜,盛汤的餐具,由于已经消过毒,消费者尽可放心使用。因为关系到食品卫生的问题,所以餐具应当保持怎样的更换频率比较好呢?
  1、定期更换。每次消毒餐具更换的数目大概占到一部分。
  2、不定期更换。有损坏更换,哪怕烂了一点口,也需更换。
  注意:消毒餐具的更换,并不能保证餐具的卫生,餐具卫生需从源头上解决,且酒店应当随时为餐具消毒,酒店同样也需求可抗菌的餐具。
  为了保证卫生,消毒餐具的更换频率应当根据实际情况定,但是不可长时间不更换,并做到彻底消毒,反复检验,合格后才能摆上餐桌。

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