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消毒餐具的卫生指标

点击次数:   更新时间:19/07/31 10:23:07     来源:广东快乐十分www.jucute.com关闭分    享:
  在现代生活中,消毒餐具应用的越来越广泛,对于消毒餐具的卫生指标问题大家一直都很关注,这关系着卫生健康,下面就对餐具的卫生指标作一下介绍。
  1、项目指标:游离性余氯,mg/L0.3,烷基(苯)磺酸钠,mg/100cm**20.1。
  2、消毒指标:采用物理或化学消毒的消毒餐具均应达到要求。
  3、细菌指标:大肠菌群发酵法,个/100cm3纸片法,个/50cm不得检出,致病菌不得检出。
  4、感官指标:
  (1)物理消毒(包括蒸汽、煮沸等热消毒):消毒餐具具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。
  (2)化学(药物)消毒:消毒餐具表面应无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。
  5、理化指标:采用化学消毒的消毒餐具,应用洁净水清洗,消除残留的药物,用含氯洗消剂消毒的消毒餐具表面残留量,应符合要求。
  以上就是消毒餐具卫生质量的标准,消毒餐具生产厂家也会按照上述标准来对消毒餐具进行消毒,确保使用餐具的健康卫生。
  小编:Zachary

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